מהי תבנית סופלה?

2024 מְחַבֵּר: Edward Hancock | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:31

תבנית סופלה . + תמונה גדולה יותר. כלי חסין לתנור עם דפנות ישרות שעשוי בדרך כלל מחרסינה. חתיכת כלי אפייה זו אשר עשויה להיקרא " סופלה צלחת" בנויה עם דפנות ישרות מה שעוזר ל סופלה להתרומם כלפי מעלה תוך כדי אפייה ומתרחבת מעל דפנות הכלי.

כאן, איך אמור להיות סופלה?

ה סופלה צריך להיות בטעם עדין של ביצה ולשפר את המרכיבים האחרים, כמו גבינה סופלה , או שוקולד וכו'. באשר למרקם חשבו על אכילת ענן שנמס מתמוסס בפה (מרקם החלקים החיצוניים) עם מרכז לח כמעט לא מבושל.

מה גורם לסופלה ליפול? כאשר תערובת הביצים נאפית בתנור של 350 מעלות, בועות האוויר הכלואות בחלבוני הביצים מתרחבות, מה שהופך את סופלה לעלות. גם החום גורם ל החלבון יתקשה מעט, ויחד עם השומן מהחלמון, הוא יוצר סוג של פיגום ששומר על סופלה מהתמוטטות.

כמו כן, אנשים שואלים, למה משמש מנת סופלה?

א סופלה הוא מבוסס ביצים אפויות צַלַחַת שמקורו בצרפת של ראשית המאה השמונה עשרה. הוא עשוי מחלמונים וחלבונים טרופים בשילוב עם מרכיבים שונים אחרים ומוגש כמנה עיקרית מלוחה צַלַחַת או ממותק כקינוח.

איך מונעים מהסופלה להתרוקן?

כמו כן, כמה טיפים מ-Better Homes and Gardens: השתמשו בצווארון, הקציפו את חלבוני הביצים לפסגה נוקשה אך זכרו לקפל אותם בעדינות פנימה, ואל תפתחו את דלת התנור לפחות 20-25 דקות כדי למנוע אוויר קר. ממוטט את העלייה סופלה . וכן, אפילו מבושל כמו שצריך סופלה לַעֲשׂוֹת לְהוֹצִיא אֲוִיר במידה מסוימת.