איך בוחרים סכין סנטוקו?

2024 מְחַבֵּר: Edward Hancock | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:31

ראשית, על מנת ליצור את אותם פרוסות דקות נייר סכיני סנטוקו מפורסמים בזכות, אתה תרצה את שלך להב של סכין להיות גבוה כמעט כמו (או, רצוי, גבוה יותר) מהאוכל שאתה פורס. בכלל להב ישמש מחסום בזמן שאתה חותך, וישמור על הפרוסות שלך אפילו לאורך כל הדרך.

באופן דומה, האם אני צריך סכין שף וסנטוקו?

בסך הכל, גם ה סנטוקו ו סכיני שף הם כלי חיתוך נהדרים שיש לך סַכִּין בלוק (או מגירה). אתה תמצא את הסכין של השף שימושי למשימות ש לִדרוֹשׁ להב ארוך יותר, בעוד ה סכין סנטוקו יאפשר לך לקצוץ מזון גם בלי להתאמץ.

כמו כן, מהו המותג הטוב ביותר של סכין Santoku? סכין הסנטוקו הטובה ביותר לעבודת הסכינים העדינה והמדויקת ביותר

• סכין הסנטוקו הטוב ביותר עבור הכסף: Mac Knife Superior. כמו סכין השף של מק, סכין הסנטוקו חדה במיוחד ומתומחר היטב ב-75 דולר.
• סכין הסנטוקו היוקרתי הטובה ביותר: Misono UX10.
• סכין סנטוקו הזולה והטובה ביותר: Victorinox Fibrox Pro.

סתם, האם סכיני סנטוקו טובים?

א סנטוקו טוב בהחלט יכול לטחון, לפרוס ולקצוץ גם כן כל טוב סכין שף (למעשה, כמה הבודקים אפילו אהבו את ה-Misono טיפה יותר מסכין השף המנצחת שלנו מ-Victorinox), ואם אתם מעדיפים כלי קטן יותר, אחד מהסנטוקוסים המובילים שלנו עשוי להתאים לכם מצוין.

מה עדיף סנטוקו או סכין שף?

עם סכין סנטוקו נעשה שימוש בטכניקת חיתוך המסיטה מא הסכין של השף . בגלל הלהב השטוח את סנטוקו לא יתנדנד על קצה החיתוך כמו הלהב של א הסכין של השף . סכיני סנטוקו אינם טוב יותר או גרוע מזה סכיני שף.